American Pancake Torte
Von mehl.julia
Zutaten
- 500g Mehl
- 500 ml Milch
- 4 Eier
- 2 TL Backpulver
- 50g Zucker
- 1 ordentliche Prise Salz
- Butter zum Ausbacken
- 100g Vollmilchschokolade
- 100 g Erdnussbutter
- Zucker, Wasser, 50g Butter
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Teuer
Art der Zubereitung
Schritt 1
Pfannkuchenteig aus Mehl, Milch, Eiern, Backin, Zucker und Salz rühren.
In der gebutterten Pfanne, Pfannkuchen backen, bis Teig leer ist.
Pfannkuchen vollständig abkühlen lassen.
Schritt 2
Im Wasserbad Schokolade bei niedriger Temperatur schmelzen. Gleichzeitig aus Zucker, Wasser und Butter Karamellsauce herstellen (aufkochen, bis Zucker vollständig geschmolzen und goldgelb).
Schritt 3
Ersten Pfannkuchen auf Teller legen und mit Erdnussbutter bestreichen. Nächsten Pfannkuchen drauflegen und mit Schokosauce einkleiden. Nächsten Pfannkuchen mit Karamellsauce und so weiter... :) Bis alle Pfannkuchen leer sind.
Die Schichtung sollte auf dem Endteller erfolgen, da ein Umsetzen größeres Geschick erfordert :)
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