Milchschnittenkuchen
Von Summerflavor
wie der Name schon sagt, sieht aus und schmeckt wie Milchschnitten :-)
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Zutaten
- -5 Eier
- -1 Eigelb
- -85gr Zucker
- -90gr Mehl
- -30gr Kakaopulver
- -3/4 TL Backpulver
- -2 Becher Sahne
- -2 Pkg. Sahnesteif
- -200gr Mascarpone
- - 3 EL Honig
- -2 Päckchen Vanillezucker
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 40Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zubereitung Teig:
5 Eier , 1 Eigelb mit 85 gr Zucker schaumig schlagen, dann 90 gr Mehl,30 gr Kakao und 3/4 Teelöffel Backpulver unterheben.
Auf einem Blech mit Backpapier verteilen und bei 180 grad fuer 15-20 min backen.
Fuellung: 2 Becher Sahne mit 2 Pkg. Sahnesteif steif schlagen, dann 200 gr Mascarpone ,3EL Honig und 2 Pkg. Vanillezucker unterheben.
Den fertigen Teig auskûhlen lassen und in zwei Teile schneiden, die Creme auf die eine Hälfte dick auftragen und die andere Hälfte draufklappen. Fertig ist der Milchschnittenkuchen :-)
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