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Köstliche Rezepte mit Mascarpone - 35 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Weihnachtsstern mit Himbeer-Marzipan-Füllung

Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!

Zutaten

Für den Teig

  • 20 g frische Backhefe
  • 1/2 TL Salz
  • 15cl warme Milch
  • 50 g Zucker
  • 2 Eier
  • 70 g weiche Butter
  • 400 g Mehl

Zum Füllen

  • 100g Zentis Himbeerkonfitüre
  • 200g Zentis Marzipanrohmasse

Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!

Am besten bewertete Mascarpone Rezepte

Von

Zucker, Kakaopulver, Mehl und Backpulver in eine Rührschüssel geben und verrühren

  • 220g Zucker
  • 1 Pk Backpulver
  • 200g Mehl
  • 75g Kakaopulver
  • 150g Milch
  • 100g Nutella
  • 200g Mascarpone
4/5 (693 Bewertung)

Zu Schokoladenkuchen sagen wir nie "Nein"! Bei diesem Rezept wird für den Teig anstelle der Butter Mascarpone genommen, was ihn einfach unglaublich flaumig macht. Verfeinert mit einer Schokoladeglasur und roten Beeren lässt dieser Kuchen unsere Dessertherzen höher schlagen ...

Von

Birne und Mascarpone - welch himmlische Kombination! Vereint in einer Tarte mit knusprigen Nüssen, ist es wirklich...

  • 1 Fertig-Mürbteig
  • 4 Birnen
  • 225g Mascarpone
  • 3 Eier
  • 2EL gehackte Nüsse
  • 30g Zucker
  • 30g Puderzucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 120g grob gehackte Walnüsse
4.8/5 (390 Bewertung)

Frühling ist die Jahreszeit der Blüten, ersten Sonnenbrände und des guten Wetters. Kulinarisch bewegen wir uns mit großen Schritten auf den Sommer zu und Erdbeeren stehen da nun mal an der Tagesordnung. Und mit Erdbeeren lässt sich super leckerer Nachtisch zaubern. Wie dieser Käsekuchen zum Beispiel, bei dem Erdbeeren in all ihrer Süße und Mascarpone zum Einsatz kommen.

Von

Für alle Liebhaber des Tiramisus hier die ultimative Torte!

  • Für den Biskuit:
  • 3 Eier
  • 80g Zucker
  • 1 Tütchen Vanillezucker
  • 50 g Mehl
  • 30 g Maisstärke
  • 1 Prise Salz
  • 2 Tassen starker Kaffee
  • Für die Füllung:
  • 3 Eier
  • 300g Mascarpone
  • 75 g Puderzucker
  • 30 cl Schlagsahne
  • 50g Kakaopulver
  • Macarons:
  • 1 Eiweiß
  • 66g Puderzucker
  • 42g gemahlene Mandeln
  • 10 g Puderzucker
  • 5gKakaopulver
4.3/5 (976 Bewertung)

Von

Eine cremige Torte für den ultimativen Genuss mit einem tollen und gut verständlichem Rezept!

  • Für den Biskuitboden:
  • 4 Eier
  • 125g Zucker
  • 120 g Mehl
  • Eine Prise Salz
  • Ein wenig Butter für die Pfanne
  • Creme:
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Ricotta
  • 1/2 Bio-Zitrone
  • 60 g Kokosflocken
  • 70 g Zucker
  • 70 g gehackte Mandeln
  • 90 g Eiswaffeln (Napolitana)
  • 200 g weiße Schokolade
  • 250 ml Sahne
  • Flüssigkeit zum Tränken:
  • 60 g Zucker
  • 200 ml Wasser
  • Vanille-Extrakt
  • Dekoration:
  • Gehackten Mandeln
  • zehn Raphaelos
  • Kokosflocken
4.6/5 (547 Bewertung)

Erdbeerzeit, wir lieben dich! Wir feiern die Rückkehr der roten Früchte mit einem leckeren Tiramisu, für das ihr nur 6 Zutaten braucht. Das perfekte Dessert für eure nächste Gartenparty. So wird's gemacht...

Von

Milch mit Zucker und Nusspulver unter Rühren in einem Topf erhitzen

  • 400g Nutella
  • 30g Nusspulver
  • 1EL Zucker
  • 1 Glas Milch
  • 150g Mascarpone
  • 12 Löffelbiskuitkekse
  • 1 Handvoll Nusskrümel
4.6/5 (499 Bewertung)

Von

Tiramisu ist eine der beliebstesten italienischen Desserts und das nicht ohne Grund

  • 1 Packung Löffelbiskuits
  • 250 g Mascarpone
  • 3 Eigelb
  • 60 g Zucker
  • 1 Tasse Espressp
  • Grand Marnier, Cognac, je 1 Gläschen
  • Kakaopulver zum Bestäuben
4.7/5 (262 Bewertung)

Von

Sahne steif schlagen. Eigelbe und Puderzucker in 5 Min

  • 200 g Sahne
  • 3 sehr frische Eigelbe
  • 3 EL Puderzucker
  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml starker Espresso
  • 50 ml Mandellikör (z. B. Amaretto)
  • 50 ml Vecchia Romagna (ersatzweise Weinbrand)
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 2 EL Kakaopulver
4/5 (83 Bewertung)

Von

Erfrischendes Tiramisu für den Sommer

  • 500 g Mascarpone
  • 250 g Speisequark
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Pack Löffelbiskuits
  • 500g Erdbeeren
  • Orangensaft
4/5 (32 Bewertung)

Von

250 g Speisequark (40 % Fett), 60 g Puderzucker und 1 Tl fein abgeriebene Bio-Zitronenschale mit den Quirlen des Ha...

  • 250 g Speisequark (40 % Fett)
  • 60 g Puderzucker
  • 1 Tl fein abgeriebener Bio-Zitronenschale
  • 250 g Mascarpone
  • 2 El Zitronensaft
  • 100 ml starker Espresso
  • 4 El Amaretto
  • 200 g Löffelbiskuit
3.8/5 (144 Bewertung)

Von

Als Mitbringsel, fürs Buffet, für zwischendurch

  • Ergibt ca. 20 Kugeln
  • 1 TL rosa Pfeffer
  • 180 g Biskuitboden, gut ausgekühlt, am Vortag gebacken, alternativ Löffelbiskuits
  • 100 g gefrorene Erdbeeren
  • 30 g Butter
  • 3 TL Vanillezucker
  • ca. 50 g Kokosraspel zum Wälzen
3.7/5 (101 Bewertung)

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