Faule Weiberkuchen
Von Treize
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Zutaten
- 200 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 75 g Butter
- 500g Quark
- 2 Eier
- 140 g Zucker
- 1 Pk. Vanillepudding
- 1 Becher Sauerrahm
- 80 ml neutrales Öl
- 240 ml Milch
- Sauerkirschen/ Mandarinen/ etc.
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Aus Mehl, Zucker, Ei und Butter einen Mürb-Hackteig herstellen, mind. 30 min kalt stellen.
Schritt 2
Eier und Zucker schaumig rühren, Quark, Puddingpulver, Rahm, Öl und Milch einrühren, bis alles glatt und cremig ist.
Schritt 3
Teig ausrollen und in einem Springblech auslegen. Den Quark hineingeben und die abgetropften Kirschen darauf verteilen.
Schritt 4
Bei 180 ° C (Ober-/ Unterhitze) ca. 45 min backen.
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