Schoko-Bananen-Kuchen (Villingen)

Von edand1

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BANANEN-Muffins mit...

unserTipp Bananenbrot mit Schokostücken

Zutaten

Teig:
5 Eier
100 g Zucker
200 g gem. Haselnüsse
1/2 Glas Nutella
5-6 Bananen
3 Becher Sahne
3 EL Vanillecreme od. 1 Pck Paradiescreme
Nuss-crokant od. geröst. Mandelblättchen

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Eier und Zucker 10 min schlagen

Schritt 2

Haselnüsse dazugeben und 15 min bei 180°C backen, dann durchschneiden

Schritt 3

warme Nutella schmieren und Bananen drauf verteilen

Schritt 4

3/4 Creme

Schritt 5

Zweite Hälfte drauflegen und restliche Creme verteilen

Schritt 6

Mandelblättchen mit Pulver Schokoglasur einfach verspritzen

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Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:

Zutaten:

1 gut gereifte Banane
160 g Kokosraspeln

Zubereitung:

Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.