Leckere Rezepte für Omas Gulasch - 5 Rezepte

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Am besten bewertete Omas Gulasch Rezepte

Brauhaus - Gulasch

Von Origin

Das Butterschmalz in einer tiefen Pfanne erhitzen

500 g Gulasch vom Schwein
2 EL Butterschmalz
1/2 TL Senf
1 EL Tomatenmark
1 große Zwiebel(n), gehackt
1 Knoblauchzehe(n), gepresst
1 Karotte(n), gerieben
200 ml Bier, Sorte nach Wunsch
600 ml Gemüsebrühe
1 TL Salz
1 TL Pfeffer, gemahlen
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1 EL Crème fraîche
n. B. Saucenbinder (mehl)

3.4/5 (124 Bewertung)

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Zartes Rindergulasch

Von TheOssi

Mal wieder Lust auf Fleisch? Dann entdeckt unser einfaches Rezept für klassischen Gulasch ganz nach Omas Art

1 kg Rindernacken, in groben Würfeln
50 g Mehl
4 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 rote Paprikaschote, in Würfeln
300 g Kartoffeln, geviertelt oder geachtet, je nach Größe
2 EL Öl
1 EL Paprikapulver
250 g passierte Tomaten
600 ml Rindfleischbrühe
100 ml Rotwein
Salz
Pfeffer

4.7/5 (94 Bewertung)

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200 g Rindfleisch
2 EL Schweineschmalz
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Rosenpaprika oder Edelsüßer Paprika
0,5 l Fleischbrühe
gemahlener oder ganzer Kümmel
Majoran
1 Kartoffel
1∕2 rote Paprikaschote
1 Tomate
1 Peperonischote
0,1 l trockenen Rotwein Achtung, kann Alkohol oder Spuren von Alkohol enthalten!
frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer
Salz