Leckere Rezepte für Omas Eierschecke - 7 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!
Zutaten
Für den Teig
- 20 g frische Backhefe
- 1/2 TL Salz
- 15cl warme Milch
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 70 g weiche Butter
- 400 g Mehl
Zum Füllen
- 100g Zentis Himbeerkonfitüre
- 200g Zentis Marzipanrohmasse
Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!
Am besten bewertete Omas Eierschecke Rezepte
Dresdner Eierschecke - Kuchen ohne Boden mit Quark und Vanillepudding
unserTipp
Von Michel_S
Eierschecke ohne Boden. Entdecke unser Rezept
- Für die erste Masse:
- 700g Quark
- 2 Eier
- 1 Pck. Vanillepudding
- 200g Zucker
- Für die zweite Masse:
- 375ml Milch
- 100g Zucker
- 1 Pck. Vanillepudding
- 100g Butter
- 5 Eier
Eierschecke ohne Boden
Von Michaelala
Zuerst wird ein Päckchen Pudding nach Packungsanleitung gekocht und zum Abkühlen beiseite gestellt
- Für die Quarkmasse:
- 500g Quark
- 1 Ei
- 125g Zucker
- etwas Zitronenabrieb
- 1 Päckchen Vanillepudding
- Für die Eierschecke:
- 5 Eier
- 130g Butter
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillepudding
Mohneierschecke
Von 4mazing
Mehl, Sanella, Ei, Zucker und Backpulver gut verrühren
- 150 g Mehl
- 75 g Margarine (Sanella)
- 80 g Zucker
- 1 Ei(er)
- 2 TL Backpulver
- 1/2 Liter Milch
- 1 Pck. Puddingpulver, Vanille
- 2 Pck. Mohn - Fix
- 2 Becher Schmand
- 3 Ei(er)
- 80 g Puderzucker
- 1 Becher Schmand
Eierschecke von Tante Ursel
Von Schachtelhalm
Aus Uromas Backbuch - Tante Ursel
- Teig: - 150 gr. Mehl
- - 75 gr. Zucker
- - 75 gr. Margarine
- - 1 Ei
- - 1 Eigelb
- - 1/2 TL Backpulver
- Quarkmasse: - 500 gr. Quark
- - 150 gr. Zucker
- - 1/2 l Milch
- - 1 Tasse Öl
- - 1 Päckchen Vanillepudding
- - 1 Ei
- - 3 Eigelb
- - 1 Päckchen Vanillezucker
Dresdner Eierschecke
Von PinsInMyNeedles
Klassiker der sächsischen Backstube, Familienrezept
- Boden:
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Margarine
- Quark:
- 750g Quark
- 1 Ei
- 1 Pkg. Pudding-Pulver Vanille (oder 40g Stärke + 1/2 TL gemahlene Vanille)
- 200g Zucker
- Schecke:
- 375ml Milch
- 150g Zucker
- 200g Margaine
- 4 Eier
Leutewitzer Eierschecke
Von Blumenwiese007
Einfach lecker!
- Für den Bodenteig:
- 150 g Mehl
- 75 g Butter
- 100 g Zucker
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Eigelb
- Für die Fülllung:
- 500 g Quark
- 125 g Zucker
- 3 Eigelb
- 1 Päckchen Puddingpulver (nicht gekocht)
- 1 Tasse Sonnenblumenöl
- 1/2 l Milch
- Außerdem:
- 4 Eiweiß
- 3 EL Zucker
Mohn-Eierschecke
Von Michaelala
Mehl, Sanella, Ei, Zucker und Backpulver gut verrühren
- 150 g Mehl
- 75 g Margarine (Sanella)
- 80 g Zucker
- 1 Ei(er)
- 2 TL Backpulver
- 1/2 Liter Milch
- 1 Pck. Puddingpulver, Vanille
- 2 Pck. Mohn - Fix
- 2 Becher Schmand
- 3 Ei(er)
- 80 g Puderzucker
- 1 Becher Schmand
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