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Leckere Rezepte für Muffins ohne Butter mit Joghurt - 9 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Einfache Schokoladenkekse mit Puderzucker

Rezept für einfache Schokoladenkekse:

Zutaten:

  • 200 g dunkle Schokolade
  • 190 g Mehl
  • 50 g Butter
  • 2 Eier
  • 60 g Puderzucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1/2 TL. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

 

Zubereitung:

Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen. 

Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.

Am besten bewertete Muffins ohne Butter mit Joghurt Rezepte

Von

Schmeckt nicht nur zur Weihnachtszeit

  • 240 gr Mehl
  • 2 1/2 TL Backpulver
  • 2 EL Essig als Eiersatz (oder 2 Eier)
  • 80 gr Zucker (oder 50 gr Agavendicksaft)
  • 80 gr neutrales Öl
  • 200 gr Sojajoghurt
  • 150 gr Spekulatiuscreme
  • 1 Birne, mittelgroß und reif.
  • Schuß Mineralwasser - nur nötig, wenn man keine Eier verwendet.
4.2/5 (47 Bewertung)

Von

Abgesehen von den Birnen, alle Zutaten zu einem Teig vermengen

  • 250g Birnenstückchen
  • 250g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1 Ei
  • 125g Zucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 80ml Öl
  • 250g Naturjoghurt
3.9/5 (37 Bewertung)

Von

Äpfel schälen und in kleine Stückchen von ca

  • 400g Äpfel
  • Saft einer halben Zitrone
  • 250g Mehl
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 100g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 200g Naturjoghurt
  • 80ml Sonnenblumenöl
  • 300ml Sahne
  • Muffinförmchen
3.8/5 (9 Bewertung)

Von

Die Muffinform ausfetten und kühl stellen

  • 2 Eier
  • 150g Rohrzucker
  • 100ml neutrales Pflanzenöl
  • 3 EL Naturjoghurt
  • 100g Mehl
  • 100g Vollkornmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 100g Schokoladentropfen
  • Fett für die Form
  • 200g Vollmilchkouvertüre
  • 50g Schokoladenstreusel
3.8/5 (39 Bewertung)

Von

Mehl und Backpulver sieben, mit den Kokosflocken vermengen

  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 60 g Kokosflocken
  • 200 g Sauerkirschen aus dem Glas
  • 1 Ei
  • 150 g Zucker
  • 80 ml neutrales Öl (oder Schlagsahne)
  • 250 g Joghurt
  • 2 EL Batida de Coco (bei Bedarf)
3.7/5 (169 Bewertung)

Von

Muffin. Entdecke unser Rezept

  • 1 Becher Natur-Joghurt
  • 2 Becher Zucker
  • 1 Becher Öl
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 3 Ei(er)
  • 3 Becher Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • n. B. Milch
3.1/5 (95 Bewertung)

Von

Zucker, ei und Joghurt mit gabelverrühren, rest

  • 200g Zucker, 1 großes Ei, 300g Magerjoghurt, 300g Mehl, 2 TL Backpulver, 1 Apfel
2.9/5 (28 Bewertung)

Von

Aus Joghurt, Mehl, Backpulver, Öl, Essig, Zucker, dem Wasser und dem Backpulver einen geschmeidigen Teig rühren

  • 200 gr Sojajoghurt Zitrone-Limette
  • 240 gr Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 80 ml Öl
  • 2 EL Essig (als Eiersatz)
  • 80 gr Zucker
  • 400 gr Pflaumenstücke
  • Schluck Wasser
2.8/5 (27 Bewertung)

Von

Eier, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz ca

  • für 12 Stück:
  • 3 Eier
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker
  • Salz
  • 75 ml Öl
  • 250 g Vollmilch-Joghurt
  • 300 g Mehl
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 120 g Schattenmorellen (aus dem Glas, abgetropft)
  • 250 g Schlagsahne
  • 200 g Vollmilch-Schokolade
  • 12 Kirschen zum Verzieren
  • 12 Papierbackförmchen
2.1/5 (99 Bewertung)

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