Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Klassische Rezepte - 6 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: klassisches Fondue, klassiches Tiramisu, klassische Kohlrouladen, klassischen Tafelspitz, klassische Antipasti Platte, klassische Sauce Hollandaise

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Video: so gelingt ein Wasserbad!

Eine klassische Methode zum Schmelzen von Schokolade oder dem schonenden erhitzen von gemüse ist das Wasserbad. In diesem Video erkären wir euch, wie ihr Schokolade dank des Wasserbades gleichmäßig schmelzt.

Am besten bewertete Klassische Rezepte

Von

Rührt die Butter für den Teig schaumig, gebt die beiden Zuckerarten sowie die Eier nach und nach zu und mixt alle...

  • Zutaten für den Teig:
  • 125g zimmerwarme Butter
  • 80g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 250g Mehl
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 125 ml Milch
  • Zutaten für das Frosting:
  • 40g zimmerwarme Butter
  • 150g Crème Fraîche
  • 110g Puderzucker
  • Etwas Vanilleextrakt
  • Zutaten für die Schokoglasur:
  • 2 Pck. Kuvertüre
  • Zuckerstreusel nach Wahl
4.1/5 (48 Bewertung)

Von

Einfache Desserts lassen sich ganz einfach mit bunten Baisers dekorieren. Unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt euch wie...

105 mal geteilt

Von

Risotto klassisch wie in Italien mit gutem Parmesan nur nicht mit unnötig Butter - ganz nach unserem Geschmack

  • 150 g Risottoreis
  • Brühe ( Menge nach "Schlotzigkeit")
  • Frühlingszwiebeln
  • Parmesan
  • Zwiebel
  • Weißwein
  • Saft von einer halben Zitrone
5/5 (287 Bewertung)

Von

Cheesecake mit Erdbeeren in der Form von Eis am Stiel als ein fruchtig-frisches Sommerdessert.

8 842 mal geteilt

Von

Eier in Senfsoße sind ein beliebtes und traditionelles Rezept aus Deutschland

  • 2 EL Senf
  • 2 EL Mehl
  • 650g Kartoffeln
  • 1/2l Gemüsebrühe
  • 6 große Eier
  • etwas Milch
  • etwas Salz und Pfeffer
  • Dillspitzen
3.9/5 (396 Bewertung)

Von

Kinder, es gibt lecker Mohnkuchen ! Und nein, nicht die Rührkuchen-Version mit ein paar eingestreuten Mohnkörnch...

  • Für den Teig brauchen wir :
  • 250g Mehl
  • 0,5 Tl Backpulver
  • 80 g Zucker
  • 125 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • Vanillearoma
  • Für unser "black gold - filling " greifen wir in unsere Backschatzkiste und greifen uns:
  • 200g Mohn gemahlen
  • 500 ml Milch
  • 1 Becher Schmand
  • 1 Päckchen Puddingpulver Sahnegeschmack
  • 70 g Zucker
  • 2 Handvoll Rosinen, ueber Nacht in Rum eingeweicht
  • evtl noch etwas mehr Rum oder Rumaroma für den extra Schwips
  • Und jetzt kommt die vanillige Krönung....hmmm lecker Schmandguss:
  • Wir nehmen dazu :
  • 2 Becher Schmand
  • 3 Eier
  • 1 Tütchen flüssig- Bourbon Vanillearoma
  • 80 g Zucker
3.9/5 (41 Bewertung)

Von

Lest weiter: wir zeigen euch, wie ihr den perfekten Cheesecake zubereitet! So wie von der perfekten Hausfrau eines amerikanischen Vororts.

Von

Wer mag die nicht? Nicht, dass ich die jeden Tag essen wuerde, aber so hin und wieder, warum nicht? Eigentlich i...

  • Fuer den klassischen Pizzateig (ergibt 2 ca 30 cm grosse Pizzas):
  • 500 g 00' Mehl, das typische Pizzamehl, oder Brotmehl
  • 7 g Trockenhefe
  • 1/2 El Zucker
  • 2 El Olivenoel
  • 1 1/2 Tl Salz
  • 280-300 ml warmes Wasser
3.8/5 (13 Bewertung)

Von

Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben

  • 8 EL Sonnenblumen-Öl
  • 180g Mehl
  • 80g Zucker
  • 1 pck. Vanillezucker
  • 2 TL gestr. Backpulver
  • 1 gr. reife Banane
  • 2 Eier
  • 7 EL Milch
  • 95g Schokolade (Drops oder gehackt)
3.8/5 (20 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Klassische Muffins Klassische Cake Pops