Leckere Rezepte mit Hühnerfleisch - 13 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Vegane Mousse au chocolat mit Kirchererbsenwasser. Praktisch, wenn man eh gerade Hummus zubereitet, dann findet man auch Verwendung für das Wasser ;)
Am besten bewertete Hühnerfleisch Rezepte
Rotes Thai Curry mit Huhn
Von chrissyscookingclass
Vorbereitung: Gemüse waschen, putzen und in Stücke/Scheiben schneiden, Bambusstreifen abtropfen lassen
- 400g Hähncheninnenfilet
- 1-2 Dosen Kokosmilch
- 2-3 EL Rote Currypaste
- etwas Zitronengras (frisch oder getrocknet)
- Salz, Pfeffer
- 1 Tasse Basmatireis
- Gemüse je nach Geschmack, z.B.:
- 1 Aubergine
- 5 Karotten
- 1 Packung Bambussprossen
- Grüne Bohnen
- rote Paprika
Knusprige marokkanische Teigtaschen mit würziger Hühnerfleisch- und Dörrpflaumenfüllung
Wir zeigen euch Schritt für Schritt, wie ihr diese leckeren Teigtaschen ganz einfach zuhause herstellen könnt. Eine Kombi aus süßen Pflaumen und exotischen Gewürzen wird euch absolut verzaubern.
Balsamico Huhn
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Es gibt so viele Moeglichkeiten, Huhn zu kochen
- 4-6 Huehnerstuecke
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer
- Paprika und Rosmarin
- etwas Olivenoel
- 50 ml Rotwein
- 50 ml Aceto Balsamico (oder roten Vermut)
Überbackene Enchiladas mit Hühnerfleisch-Paprika-Füllung
Wenn ihr einmal ein schnelles Comfort Food benötigt, sind diese Enchiladas euer bester Freund. Perfekt für Wochenenden vor dem Fernseher oder in fröhlicher Runde mit den besten Freunden.
Pollo alla Diavola
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Teuflisch gut!!! Ein Huhn fuer den Grill!
- 1 Huhn
- Salz
- Pfeffer
- Chiliflocken
- Paprika
- Italienische Kraeuter
Hühnersuppe mit Quinoa
Von Viv
Diese köstliche Suppe ist nicht nur ausgesprochen lecker, sondern zudem noch eine wahrlich ausgewogene Kost, dank
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Stangen Sellerie
- 2 TL Öl
- 1 Zwiebel
- 2 Möhren
- 500g Hühnerfleisch
- 1 Becher Champignons
- 960 ml Hühnerbrühe
- 240 ml Wasser
- 12 TL Quinoa
- Thymian
- Salz
- Pfeffer
Orientalischer Genuss: Hühnerfilet à la Chermoula
Dieses Rezept ist zwar extrem simpel, überzeugt aber durch seine geschmackliche Vielfalt.
Crespelle mit Huhn, Speck und Spinat
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Ich selber bin ja nicht so der Nudelfan, meine Familie aber schon
- Crespelleteig:
- 200 g Mehl
- 3 Eier
- 250 ml Milch (kann auch Milch-Wasser gemischt sein)
- 1 Prise Salz
- Meine Füllung:
- 300 g Hühnerbrüstchen
- 150 g Speckwürfel
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 100 g Spinatblätter
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- Rosmarin
- 100 ml Sahne
- 100 ml Saure Sahne
- etwas Öl
Hähnchen mit Senfkruste
Von Amora
Den Ofen auf 180 ° C vorheizen
- 1 ganzes Huhn
- 3 TL scharfen Senf
- Kräuter der Provence
Asia-Krautsalat
Von kuchenkefer
Sehr leckerer Salat, der trotz simpler Zutaten einen überraschend exotisches Erlebnis ist
- - 1 Chinakohl
- - 2 Pakete asiatische Fertignudeln, Geschmack nach Belieben (mit Gewürzen)
- - 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
- - 150g Mandelsplitter oder -stifte
- - wahlweise 200g Hühnerbrust
- Für das Dressing:
- - 1/2 Tasse Knoblauchöl
- - 1/2 Tasse Wasser
- - Würzmischungen der Fertignudeln
- - 1/2 Teelöffel frischgemahlener Pfeffer
- - 1/2 Teelöffel Salt
- - 4 Esslöffel Zucker
- - 3 Esslöffel Kräuteressig
Thai-Suppe mit Kokosmilch
Von JuNi, JuNi Lifestyle
Eine leckere asiatische Suppe, deren Schärfe durch die Kokosmilch etwas gemildert wird!
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 1 Paprikaschote (rot)
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 2 - 3 Pak-Choi (je nach Größe)
- 100 g Champignons
- 1 Dose Kokosmilch
- rote Currypaste
- Sojasoße, Salz, Pfeffer, Chilli,
- gem. Ingwer, gem. Zitronengras (oder beides frisch, habe ich nur leider auf dem Dorf nicht bekommenˆˆ)
- Cashew-Kerne
- Eier-Mie-Nudeln
Curry-Kokos-Huhn
Von tomtom
Reis kochen. Hähnchenbrust in Streifen schneiden mit Öl in Wok anbraten, dann Kokosmilch dazugeben und würzen
- 400 g Hähnchenbrust
- 1 Dose Kokosmilch
- Pfeffer, Salz, Curry
- Öl
- Basmatireis
Chinasuppe
Von tigertatzikatzi
Huhn, kleingeschnittene Zwiebel, Lorbeerblatt, Salz & Pfeffer und Hühnerbrühe in einen großen Topf geben
- 1/2 Huhn
- 1 Zwiebel
- 1 Lorbeerblatt
- Salz & Pfeffer
- 3 EL Hühnerbrühe
- 1 Dose Champignons
- 1 Glas Bambussprossen
- 1 Glas Mungobohnenkeimlinge
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Pkt. Mie-Nudeln
- Tomatenmark
- 2 EL Zucker
- 2 EL Essig
- 1 TL Sambal Oelek
- reichlich Sojasauce
Hühnerfleisch Rezeptsammlung
Weitere Hühnerfleisch Rezepte
-
Hühnerfrikassee
- 1 Huhn
- 2 EL Margarine
- 3 TL Mehl
- Champignons
- Spargel
- Sahne
- Zitrone
- Salz
- Pfeffer
-
Hühnersuppe
- 1 Suppenhuhn
- 1 große Stange Porree
- 4 große Möhren
- 1 gutes Stück Sellerie (Knollensellerie oder Staudensellerie)
- 1 Kohlrabi
- 1 EL Pimentkörner
- 1 EL Pfefferkörner
- 1 Lorbeerblatt
- frische Petersilie
- Salz
- Sowie evtl. weitere Zutaten für die Suppeneinlagen:
- Die Einlagen können nach Belieben zusammengestellt werden:
- Schwemmklösse, Grießklößchen, Grießnockerl oder Grießnocken
- klein gewürfelter Eierstich
- 150 g in Salzwasser gegarte Suppennudeln
- 1 Tasse gegarter Reis
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Huhn in Erdnuss-Kokos-Sauce
- 2-3 EL Erdnussbutter
- 1 Dose Kokosnussmilch
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- frische Champignons
- 2 Beutel Reis
- 1 Packung Hühnchenfleisch
- Honig
- Paprikagewürz
- Pfeffer
- Salz
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