Leckere Rezepte für Hähnchen mit Kokosmilch und Currypaste - 6 Rezepte

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Rezept für einen leckeren Auflauf direkt aus der Tasse:

Zutaten:

2 Eier
2 EL Milch
Salz & Pfeffer
Basilikum
Kirschtomaten
2 EL Ziegenkäse und
1 EL Parmesan

Zubereitung:

Die Zutaten nacheinander in eine Tasse geben und für 2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Mit geviertelten Kirschtomaten und gehacktem Basilikum garnieren und servieren.

Guten Appetit!

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Am besten bewertete Hähnchen mit Kokosmilch und Currypaste Rezepte

Rotes Thai Curry mit Huhn

Von chrissyscookingclass

Vorbereitung: Gemüse waschen, putzen und in Stücke/Scheiben schneiden, Bambusstreifen abtropfen lassen

400g Hähncheninnenfilet
1-2 Dosen Kokosmilch
2-3 EL Rote Currypaste
etwas Zitronengras (frisch oder getrocknet)
Salz, Pfeffer
1 Tasse Basmatireis
Gemüse je nach Geschmack, z.B.:
1 Aubergine
5 Karotten
1 Packung Bambussprossen
Grüne Bohnen
rote Paprika

3.4/5 (247 Bewertung)

Amo´s Thai-Curry

Von Sandro

Eigentlich magst du ja kein asiatisches Essen, aber ich bin froh das dir meins wenigstens schmeckt ;) juhuuu

Currysauce:
1 Banane
1 Zwiebel
etwas Currypaste (Gelb/ Grün)
250 ml Kokosmilch
1 TL Zucker
100 ml Weisswein
spritzer Limettensaft/- schale
Öl
Mehl (zum abbinden)
Salz
Reis:
ca. 200 g Basmatireis
Gemüse:
1 Karotte
2 Frühlingslauch
1 rote Paprika
etwas Sesam
Öl
Fleisch:
Putenstreifen oder Puten-/ Hähnchenbrust

3.7/5 (124 Bewertung)

Thai Curry Erdnuss - Kokos - Hühnchen

Von sven4179

Für den Reis 1 Teil Reis mit 2 Teilen kaltem Salzwasser in einem Topf mit Deckel aufkochen

4 TL Öl (Erdnussöl)
800 g Hühnerbrust
4 TL, gehäuft Currypaste, rot, grün oder gelb (je nach Geschmack)
800 ml Kokosmilch
4 TL, gehäuft Erdnussbutter
2 Knoblauchzehen
2 TL, gehäuft Gemüsebrühe, gekörnte
4 Handvoll Zuckerschoten oder grüne Bohnen
2 Karotten
2 Dose Bambussprossen (oder Frisch)
2 TL Speisestärke
4 EL Wasser
4 TL, gehäuft Gewürzpaste (Zitronengraspaste)
2 Tassen Reis (Duftreis)
4 Tassen Wasser
Salz

3.7/5 (23 Bewertung)

Peanut Banana Chicken Curry

Von Kiki Surlechamp, Cinnamon and Coriander

Curry koche ich immer gerne, wenn es viele Mäuler zu stopfen gibt und ich nicht viel Zeit habe! Noch schnell Reis

500 g Hähnchen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehen
1 Dose Kokosmilch
2 EL Erdnussbutter
2 Bananen
2 Möhren
2 Frühlingszwiebeln
2 Paprika
1,5 cm Ingwer
Salz
2 Tl rote Currypaste
Kreuzkümmel
etwas Tabasko

3.6/5 (79 Bewertung)

Hähnchen-Curry

unserTipp

Von Fräulein Sommerfeld, Fräulein Sommerfeld

1. Schritt: Hähnchenbrustfilet waschen und in dünne Streifen schneiden

Für 4 Portionen benötigt ihr:
500 g Hähnchenbrustfilet
1 rote Chilischote
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 rote Paprika
1 EL Öl
1 EL rote Currypaste
150 ml Kokosmilch
100 g gesalzene Erdnüsse
2 EL Fischsauce
2 EL Limettensaft
4 Scheiben einer Limette
1 Prise Zucker
1/2 Salatgurke
250 g Jasminreis

3.5/5 (43 Bewertung)

Thai-Suppe mit Kokosmilch

Von JuNi, JuNi Lifestyle

Eine leckere asiatische Suppe, deren Schärfe durch die Kokosmilch etwas gemildert wird!

300 g Hähnchenbrustfilet
1 Liter Hühnerbrühe
1 Paprikaschote (rot)
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 - 3 Pak-Choi (je nach Größe)
100 g Champignons
1 Dose Kokosmilch
rote Currypaste
Sojasoße, Salz, Pfeffer, Chilli,
gem. Ingwer, gem. Zitronengras (oder beides frisch, habe ich nur leider auf dem Dorf nicht bekommenˆˆ)
Cashew-Kerne
Eier-Mie-Nudeln