Zutaten
- 1 Huhn
- Salz
- Pfeffer
- Chiliflocken
- Paprika
- Italienische Kraeuter
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 60Min.
Kosten Mäßig
Adapted from panebisteccacom.ipage.com
Art der Zubereitung
Schritt 1
Und so gehts:
Man braucht 1 Brathuhn und schneidet es auf der Brustseite in der Mitte auf, so dass man das Huhn platt legen kann.
Dieses Huhn bestreut man mit Paprika, Chiliflocken, Pfeffer, wenig Salz und italienischen Kraeutern. Dann wird es mit Olivenoel betraeufelt und das wird nun mit den Gewuerzen innen und aussen auf dem Huhn eingerieben.
Schritt 2
Das Huhn kann nun auf den auf Medium Heat eingfestellten Grill gelegt werden und damit es schoen durchkocht wird ein Backstein mit Alufolie umwickelt und auf das Huhn gelegt.
Schritt 3
Das Brathuhn braucht ca 50-60 Minuten auf dem Grill. Es muss mehrfach gewendet werden, aber vorsichtig, denn man will ja die Haut knusprig und nicht zerrissen haben.
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