Leckere Rezepte für Früchtekompott - 6 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.
Lasst es euch schmecken!
Am besten bewertete Früchtekompott Rezepte
Karamellisiertes Apfel-Rhabarber-Kompott (eingemacht)
Von Rezeptteufel, Rezeptteufel.de
Ob sofort gegessen oder länger haltbar gemacht durch einmachen, Apfel und Rhabarber sind eine gute Kombination
- 300 g Rhabarber frisch, ohne Blätter gewogen
- 350 g Äpfel
- 150 g Rhabarber
- 75 g Puderzucker
- 25 ml Wasser
- 1Msp gemahlene Vanille oder etwas Mark von der Vanilleschote
Apfelkompott
Von reese
Butter und Zucker karamellisieren lassen und die Apfelstücke dazugeben
- 6 Äpfel
- Zitronensaft
- 20 gr Butter
- 50 gr Zucker
- Zimt
- Salz
- Rum
- Puderzucker
- Apfelsaft
Geisha´s Cup: Kardamom Rosenreis mit Litschi Himbeerkompott
Von Kiki Surlechamp, Cinnamon and Coriander
Ein fernöstlicher Dessertraum für Verliebte: Cremig-rosiger Milchreis trifft auf lieblich-aromatisches Fruchtkom
- 125 g Milchreis
- 500 ml Vollmilch
- 1 Prise Salz
- 4 EL Zucker (nach Geschmack mehr oder weniger)
- 2 Tl Rosenwasser
- 2 Kardamonkaspeln
- Für das Kompott:
- ca. 12 Litschifrüchte, entkernt und halbiert
- ein Schuss Weißwein oder Orangensaft.
- 4 Hände Himbeeren, frisch oder gefroren
- 2 - 3 EL brauner Zucker
Apfelkompott mit Mandeln
Von reili
Äpfel schälen, entkernen und würfeln
- 1,5 kg Äpfel
- 50 g Zucker
- 1/2 l Apfelsaft
- Saft von einer Zitrone
- 75 g Mandelstifte
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 100 g Rosinen
- 400 g Schmand oder saure Sahne
Apfel-Ananas-Kompott
Von Aska
Das Apfelkompott mit Überraschung
- 1,5 kg Äpfel
- 400 gr Ananas aus der Dose, in Stücken
- Schuß Wasser
- Schuß Zitrone
- 90 gr Zucker
Kaiserschmarrn mit Pflaumenkompott
Von Darvmarv
Österreichischer Klassiker
- Für das Kompott:
- 600 g reife Zwetschgen
- 150 g Zucker
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 150 ml trockener Rotwein
- Für den Kaiserschmarrn:
- 3 Eier
- 225 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 50 g Quark
- ca. 350 ml Milch
- Außerdem: Puderzucker zum Bestäuben
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