Echtem Sternanis - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie stelle ich Karamell her?

Mit Karamell lässt sich ganz wunderbar backen und selbst kochen. Aber wie stellt man Karamell selber her? Chefkoch Damien zeigt wie man Karamell ganz einfach selber bei sich zuhause herstellen kann

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Am besten bewertete Echtem Sternanis Rezepte

Weihnachts-Punsch

Von Backs Bunny, Backs Bunny

Ein einfaches und leckeres Kinderpunsch-Rezept, das für eine adventliche Stimmung in den Wohnzimmern sorgt

1 Große Tasse Johannisbeernektar
1 1/2 Große Tassen Kirsch – Apfel Saft
1 Große Tasse Traubensaft
1 Prise Kardamom
1 Prise Nelken
1 Prise Zimt
1 Prise Anis
1 Prise Orangenschale

4.8/5 (201 Bewertung)

Anisplätzchen

Von Küchenfee

Diese Plätzchen eignen sich sehr gut für den bunten Plätzchenteller zu Weihnachten

250g Puderzucker
400g Mehl
3 Eier
350g Butter
2EL Anis gemahlen

4.9/5 (180 Bewertung)

Griechischer Pistazienkuchen

Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog

Heute mal ein Rezept, das ich aus dem Urlaub mitgebracht hab

• 140 g Butter – im Original hat die Dame Olivenöl genommen, aber als ich das so zuhause nachgebacken hab schmeckte der Kuchen irgendwie ranzig...
• 100 g Pistazienkerne (nicht gesalzen!)
• 40 g Mehl
• 1 Bio-Zitrone
• 120 g gemahlene Mandeln
• 30 g Grieß
• 200 g Puderzucker
• 4 Eier
• 1 Messerspitze Anis – nach Geschmack
Für den Guss und das Topping:
• 4 EL Honig
• 30 g gehackte Pistazienkerne