Leckere Brunchrezepte - 136 Rezepte
Weitere Brunch Rezepte
Bananen-Krapfen
Von Lili-Louise
Diese köstlichen kleinen Krapfen sind sehr einfach zuzubereiten!
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Hefe
- 60g Zucker
- 20 cl Wasser
- 3 Bananen
- Öl
- 20 g Puderzucker
Süße Brezeln mit leichter Nuss-Note
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Für das folgende Rezept habe ich auf Fette und Öle verzichtet - jedoch haben ein paar gemahlene Haselnüsse den W...
- 100g Weizenvollkornmehl
- 300g Weizenmehl
- 100g gemahlene Haselnüsse
- 1 Prise Salz
- 70-80g (Rohrohr-)zucker
- 1 EL Apfelessig (optional)
- 200ml lauwarme Sojamilch
- 50ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Zimt (optional)
- 1/2 - 1 Würfel Frischhefe
Pancakes mit Himbeer-Sauce
unserTipp
Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Himbeeren auftauen! Das Mehl in eine Schüssel sieben und Milch, Ei, Vanillezucker und Backpulver hinzugeben
- 130 Gramm Mehl
- 110 ml Milch
- 1 TL Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 grosses Ei
- 1/2 Pk. gefrorene Himbeeren
- etwas Milch
- Puderzucker
- Ahornsirup
- (wenn zur Hand Bourbonvanillepulver)
Möhrenkuchen
Von fjordur9
Dieses Rezept habe ich selbst kreiert
- 5 Eier, 12 Zwiebacke, 250 g Möhren, 250 g Zucker, 250 g gemahlene Haselnüsse, 1 TL Backpulver, etwas Zitronensaft, 1 Packung Haselnußglasur
Rührei mit Gorgonzola und Lachs
Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Eier aufschlagen und miteinander verquirlen
- 3 Eier
- 1 kleine rote Paprika
- 1/2 Pk. Gorgonzola
- Salz, Pfeffer, Majoran
Bärlauch-Karotten-Brot mit Dip
unserTipp
Von fressraupe, Fressraupe
Für das easy-peasy Bärlauch-Karotten-Malzbrot den Backofen auf 50°C Ober- Unterhitze vorheizen
- Für das Bärlauch-Karotten-Brot
- 500 g Dinkelvollkornmehl
- 0,33 L Malzbier
- 1 TL Salz
- 1 Würfel Hefe
- 40 g Bärlauch
- 3 große Karotten
- Für den Bärlauch-Karotten-Dip
- 2 Karotten
- Handvoll Bärlauch
- 250 Gramm Quark
- 100 Gramm Schmand
- Spritzer Zitrone
- TL Senf
- Salz
- Pfeffer
Blaubeer Pudding Schnecken
Von Miss-ButterCake, Miss-ButterCake
Für den Teig die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen
- Für den Teig: (ca. 15 Schnecken)
- 225 ml lauwarme Milch
- 3 EL geschmolzene Butter
- 450 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 Prise Salz
- Für die Füllung:
- 200 g Blaubeeren
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 1 EL Zucker
- 300 ml Milch
Christmas Pancakes
Von Sanna, Sannas Hexenküche
leckere kleine Pancakes mit Lebkuchenaroma - ideal als Dessert oder zum Kaffee
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 2 EL brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillezucker
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 200 ml Milch
- 1 Ei (Gr. L)
- 3 EL Öl
- etwas Butter für die Pfanne.
- Puderzucker zum Bestäuben
Haselnuss-Hefezopf
unserTipp
Von lilian
Dieser fluffige Haselnusszopf lässt das Wasser im Munde zusammen laufen
- 550g Mehl type 405
- 100 g Mehl type 1050
- 50 g gemahlene Haselnüsse
- 1 TL Salz
- 20 g frische Hefe
- 35 cl warmes Wasser
- 2 EL Öl
Himbeer-Heferolle
unserTipp
Von Miriam
Zucker und zerbröselte Hefe zum Mehl geben
- 250g Mehl
- 5 Eier
- 1/4 TL Salz
- 25g Zucker
- 20g frische Hefe
- 125g Butter
- 1 Glas Himbeermarmelade
- _
- Garnitur:
- 1 Ei
- 2 EL Milch
- 50g frische Himbeeren
- 50g Mandelblätter
RuckiZucki Schoko Sünde (Hefezopf/Kranz)
Von leeinthekitchen, leeinthekitchen
Wer einfache und schnelle Rezept sucht - hier ist eines mit nur zwei Zutaten!
- 1 fertigen Hefeteig aus der Kühltheke
- 1 paar EL Haselnusscreme
- (Veganer nehmen einen veganen Hefeteig sowie z.B. die Chocoreale Haselnusscreme)
Schokoladenbrot
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Warum muss Schokolade auf’s Brot, wenn man sie auch im Brot haben kann?
- • 500 g Mehl
- • 10 g Hefe
- • 325 ml Wasser
- • 1 TL Salz
- • 70 g Zucker
- • 50 g Kakao
- • 1 TL Vanilleextrakt
- • 70 weiche Butter
- • 100 g Schokotropfen
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!