Leckere Brunchrezepte - 136 Rezepte
Weitere Brunch Rezepte
Mango-Mozzarella-Salat mit fruchtigem Dressing
Von The Cooking Spoon, The Cooking Spoon
Leckerer Sommersalat - schmeckt am Besten mit frischem Baguette!
- 1 Büffelmozzarella
- 1 reife Mango
- 1/2 rote Chilischote
- 1 kleine, rote Zwiebel
- 3 EL helles Sesamöl
- 2 EL Mango-Essig od. Aprikosen-Essig
- 1 EL Akazienhonig
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- etwas Zitronenmelisse od. Kerbel
Schnelle Waffeln
Von Miautsetung
Margarine, Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig schlagen
- > 250 g Margarine/ Butter
- > 200 g Zucker
- > 2 Eier
- > 1 Pck. Vanillezucker
- > 500 g Mehl
- > 1 Pck. Backpulver
- > 500 ml Milch
Marzipancreme
Von sternchen
Brotaufstrich
- 100 gr Mandeln
- 100 gr Pistazienkerne
- 100 gr Pinienkerne
- 3 El Sojaöl
- 3 EL Honig
- 1 EL Wasser
- 1 EL Rosenwasser
Blätze
Von ab1000
Das Mehl mit der Hefe anrühren, in die Mitte eine Vertiefung drücken und etwas Wasser hineingeben
- 2,5 kg Kartoffeln
- 500 g Mehl
- 1 Ei
- 1 Päckchen Hefe
- 1 gestrichener Teelöffel Salz
Croque Madame
Von Chef Christophe, 750 Grammes
Die geschmolzene Butter auf den Toastscheiben verstreichen
- 6 Scheiben Sandwich-Toast
- 2 Scheiben Kochschinken
- 30g geschmolzene Butter
- 60g Reibekäse
- 3 Eier
- etwas Butter
Gebackenes Kokos-Beeren-Oatmeal
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Haferbrei oder Oatmeal, wie die Amerikaner es nennen, schmeckt auch super, wenn es frisch aus dem Ofen kommt
- 130g Haferflocken
- 15g Kokosflocken
- 1/2 TL gemahlene Vanille
- 150ml Kokosmilch
- 100ml Hafermilch
- 1TL Backpulver
- 25g Agavendicksaft
- 125g Heidelbeeren
- Kokoschips (opt.)
Eingelegter Limmburger
Von Basler
Wasser, Zwiebeln, Essig, Öl, Pfeffer
- Wasser, Zwiebeln, Essig, Öl, Pfeffer, Limmburger
Holunderblüten-Gelee
Von polly
Die Holunderblüten nicht waschen und von den Stielen befreien
- 15 aufgeblüte Holunderblütendolden
- 1,2 L Weißwein
- 1 Zitrone
- 1 Päckchen Gelierzucker (3:1)
Bauernfrühstück
Von skaja
Speck oder Schinken in Würfel schneiden und in der heißen Pfanne knusprig braten
- 750 g Kartoffeln
- 60 g Schinckenspeck
- 2-3 Eier
- Rahm
- Schnittlauch
- Salz, Pfeffer
Eierpfanne
Von Emily
Eier, Salz und in Milch aufgeweichte Brötchen in einer Schüssel vermengen
- 6 Eier
- Salz
- & kleine Brötchen
- 500 ml Milch
- Wurst
Griechische Eier
Von Macaronisto
Mal was anderes als das Alltags-Spiegelei
- ca. 10 Oliven
- einige Zweige Pfefferminze
- Oregano
- 0,5 Packungen Fetakäse
- 2 EL Schlagsahne
- 2 EL Butter
- 4 Eier
armer Ritter
Von sam
Fertig
- Ein Ei und Milch verquilen. Toastbrotscheiben in die Milcheiflüssigkeit geben bis sich die Scheibe voll gezogen hat. Dann sie wieder heraus nehmen und in Butter von beiden Seiten goldig anbraten.
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