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Rezepte für Blaubeerkuchen - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eisbergsalatblätter ruck zuck gelöst

Jedes Eisbergsalatblatt einzeln lösen war gestern, alle Salatblätter in einem Mal lösen ist heute! Und Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick, der es möglich macht, die alle Salatblätter ruck zuck in einem Mal vom Strunk zu lösen.

Am besten bewertete Blaubeerkuchen Rezepte

Von

Lange musste ich über einen Rezepttitel nachdenken, denn eigentlich kennt man Datschi nur aus der Pfanne, ich hab ...

  • 2 Eie1 Prise Salz
  • 100 g Weizenvollkornmehl
  • 100 ml Milch
  • 50 g Rohrzucker
  • 1 Teelöffel Vanillezucker
  • 100 g Heidelbeeren
  • Butter für die Formen
4.7/5 (56 Bewertung)

Wie wäre es mit diesem Blaubeer-Kuchen? Wir können kaum die Finger von ihm lassen. Er ist zudem auch noch einfach zuzubereiten, enthält lauter natürliche Zutaten und ist weder zu schwer, noch zu süß. Es wird sicher der Kuchen deines Sommers!

Von

Blaubeerkuchen. Entdecke unser Rezept

  • 200 g weiche Butter
  • 1 Prise Salz
  • 275 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 5 Eier (Größe M)
  • 225 g Mehl
  • 75 g + 1 TL Speisestärke
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 5 EL Milch
  • 450 g frische oder tiefgefrorene Blaubeeren
  • 8 Blatt Gelatine
  • 500 g Schmand
  • 150 g Schlagsahne
  • 1 EL Puderzucker
  • Fett und Paniermehl für die Form
4/5 (185 Bewertung)

Von

Jeder liebt Pizza! Viele Deutsche versuchen sich auch zuhause an der italienischen Köstlichkeit, leider nicht immer mit Erfolg.

Von

Mehl, Zucker und die Butter in Stückchen mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem schönen Teig verkneten

  • Zutaten für den Mürbeteig:
  • 125 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 100 g kalte Butter
  • Zutaten für die Füllung:
  • 250 g Schmand
  • 50 ml Sahne
  • 2 Eier (Größe M)
  • 50 g Zucker
  • 2 TL Speisestärke
  • Mark von einer Vanilleschote
  • 150 g Blaubeeren (TK)
3.9/5 (24 Bewertung)

Von

Blaubeer-Mascarpone-Kuchen

  • Zutaten für eine 22cm-Form:
  • Für den Teig:
  • 220g Mehl
  • 110g Butter
  • 50g Puderzucker
  • Salz
  • 1 Eigelb
  • Hülsenfrüchte zum Blindbacken
  • Für die Creme:
  • 200g Blaubeeren
  • 70g Zucker
  • 5 Eier
  • 250g Mascarpone
  • Für die Verziehrung:
  • 100g Schlagsahne
  • 1 Pck Vanillezucker
  • einige Blaubeeren
  • gehackte Pistazien
2.9/5 (22 Bewertung)

Von

Ihr nutzt den Frühlingsanfang für einen Frühjarsputz und gerade, als ihr eure Gefriertruhe öffnen wolltet, purzelt euch ein volles Paket mit gefrorenen Himbeeren entgegen, das den ganzen Platz einnimmt. Wir zeigen euch, wie ihr dieses Problem ganz schnell lösen und euch anschließend mit leckerem Gebäck belohnen könnt.

Von

Wer Blaubeeren mag wird diesen Kuchen lieben

  • Teig:
  • - 180 g / 1 1/2 Cups Mehl
  • - 120 g / 3/4 Cup Brauner Zucker
  • - 1 EL / 1 tbsp Backpulver
  • - 50 g / 2 tbsp weiche Butter
  • - 1 TL / 1 tsp Vanilleextrakt oder -aroma
  • - 5 EL / 5 tbsp Haferflocken
  • - 80 ml / 1/3 Cup Milch
  • - 3 EL / 3 tbsp Orangensaft
  • - 60 ml / 1/4 Cup Apfelsaft
  • - 1/2 TL / 1/2 tsp Zimt
  • - eine Prise Salz
  • - 60 g / 1/2 Cup gemahlene Nüsse deiner Wahl
  • - 200 bis 300 g / ungefähr 2 Cups gewaschene Blaubeeren
  • Frosting:
  • - 75 g / 1/3 Cup weiche Butter
  • - 360 g / 3 Cups Puderzucker
  • - 100 ml / 2/3 Cup Kokosnussöl oder ähnliches
  • - eine Prise Salz
  • - 100 g / 3/4 Cup deiner gewaschenen Blaubeeren
  • oder Sahnetopping:
  • - 400 g / 2 Cups Schlagsahne
  • - 2 Pck. / 4 tsp Sahnesteif
  • - 2 Pck. / 4 tsp Vanillezucker
  • - 1 TL / 1 tsp Vanilleextrakt
  • - 100 g / 3/4 Cup deiner gewaschenen Blaubeeren
2.3/5 (3 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Blaubeerkuchen Heidelbeerdatschi aus dem Ofen