Lachs ist mit vielen Nährstoffen und Vitaminen gespickt. Außerdem enthält er Omega-3 Fettsäuren, die sich positiv auf unsere Herzgesundheit auswirken. Durch die vielen Proteine im Lachs, wirkt sich der Fisch positiv auf unseren Stoffwechsel aus. Bei der Verdauung des Fischs werden zudem Prostaglandine freigegeben, die Schwellungen im Körper abschwellen lassen.