Mandeln bergen einige Schätze für unsere Schönheit.
Das aus den Mandeln gewonnene Öl beispielsweise ist reich an ungesättigten Fettsäuren, welche die Hornschicht der Haut leicht durchqueren und so die wertvollen Stoffe in die tieferen Hautschichten transportieren können. Eine weitere wertvolle Substanz in dem Öl ist die Linolsäure. Diese spendet der Haut Feuchtigkeit, macht die Haut widerstandsfähiger und schützt sogar vor UV-Strahlen. Wenn man das Öl regelmäßig in die Haut einmassiert, fördert es zudem die Durchblutung im Gewebe und hilft gegen Cellulite.
Auch als Haarpflege kann Mandelöl verwendet werden, um sprödem Haar wieder Glanz und Festigkeit zu verleihen.
Ein sehr qualitativ hochwertiges Mandelöl findet ihr zum Beispiel hier.
Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.