Lecker ins neue Jahr starten: 31 schnelle Rezepte für den Januar

12/31 Zurück Weiter

© Getty Images

Feldsalat mit Birne, Walnüssen und Balsamicodressing

Feldsalat gibt es den ganzen Winter hindurch. Zum Glück! So können wir leckere Salatkreationen wie diese genießen:

Zutaten (für 2 Personen)

• 300 g Feldsalat
• 2 Birnen
  
• 1 handvoll Walnüsse
  
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Balsamicoessig
• 2 EL Granatapfelkerne
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

1. Den Salat gründlich waschen, die Birnen vierteln und das Gehäuse entfernen.
2. Die Birnenviertel in Scheiben schneiden und die Walnüsse hacken.
3. Feldsalat, Birnen, Walnüsse und Granatapfelkerne in eine große Schüssel geben.
4. Olivenöl, Balsamicoessig, Salz und Pfeffer zu einer Vinaigrette vermischen und über den Salat geben. Fertig!