Gegen Lebensmittelverschwendung: 30 Ideen für die Resteküche

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Pancakes

Nix zuhause außer ein paar matschige Bananen und 2 Eier? Auch daraus lässt sich was machen, nämlich was sehr Leckeres: Pancakes!

• 2 Bananen
• 2 Eier

Zubereitung:

Bananen schälen und klein schneiden und anschließend in eine Schale geben. Mit Gabel, Händen, o.ä. die Bananen so klein mantschen, wie es nur geht! Die beiden Eier dazu geben und mit einem Mixer so lange verrühren, bis eine schaumige Masse entsteht. Die Menge für die gewünschte Größe der Pancakes in eine Pfanne geben und warten, bis sie die gewünschte Farbe und Festigkeit bekommen haben. Eventuell mit Ahornsirup, Schokosoße, Früchten garnieren.