In 24 Weihnachtsgerichten um die Welt

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pancit malabon - philippinen

Es heißt oft, kein Land feiere Weihnachten so ausgiebig, wie die Philippinen es tun. Sie beginnen meist bereits im September mit ihren Vorbereitungen und feiern bis in die ersten Januarwochen des nächsten Jahres hinein. Pancit Malabon, das ursprünglich aus der Stadt Malabon City stammt, ist ein zur Weihnachtszeit sehr beliebtes Nudelgericht mit Meeresfrüchten, Fischsauce und hart gekochten Eiern.