10 Dinge, die selbstgemacht viel leckerer und gesünder sind als gekauft
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Pesto
Lust auf ein gutes Pastagericht mit würzigem Pesto? Dann greift nicht zum Glas im Supermarkt. Wir zeigen euch zwei Zubereitungsweisen: entweder mit dem Stößel, also auf traditionelle Weise oder mit dem Mixer, für eine schnellere Zubereitung. Das Ergebnis ist in beiden Fällen köstlich.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.