Zimt, Vanille und Co.: 10 Weihnachtsgewürze, die unsere Gesundheit fördern
Gewürznelken
Gewürznelken zeichnen sich durch ein besonders intensives und etwas scharfes Aroma aus. Die getrockneten Blüten werden häufig im Glühwein oder in Lebkuchen als Gewürz verwendet. Aber auch deftigeren Gerichten, wie Wildbraten, verleihen sie eine besondere Note. Besonders in Rotkohl oder im Braten können die Gewürznelken einem unangenehmen Völlegefül effektiv entgegen wirken. Sie regen die Darmbewegung an und fördern die Verdauung. Auch bei Zahnschmerzen sollen sie helfen. Der Hauptwirkstoff der Gewürznelken ist Eugenol. Dieser soll Schmerzen im Mundbereich blockieren und lindert somit Zahnschmerzen.
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Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!
Zutaten
Für den Teig
- 20 g frische Backhefe
- 1/2 TL Salz
- 15cl warme Milch
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 70 g weiche Butter
- 400 g Mehl
Zum Füllen
- 100g Zentis Himbeerkonfitüre
- 200g Zentis Marzipanrohmasse
Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!