Zimt, Vanille und Co.: 10 Weihnachtsgewürze, die unsere Gesundheit fördern
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Kardamom
Kardamon gehört zu den Ingwergewächsen. Auch dieses Gewürz findet eine häufige Verwendung in der asisatischen und auch arabischen Küche. In Deutschland hingegen würzen wir damit gerne Stollen, Kekse und festliche Fleischgerichte.
Ähnlich wie im Zimt enthält auch Kardamon besonders viele ätherische Öle, die antibakteriell und schleimlösend wirken. Auch gegen Übelkeit und bei Verdauungsschwierigkeiten kann Kardamon helfen.
Leckere Gerichte mit Kardamon findet ihr hier.
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Weihnachtsstern mit Himbeer-Marzipan-Füllung
Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!
Zutaten
Für den Teig
- 20 g frische Backhefe
- 1/2 TL Salz
- 15cl warme Milch
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 70 g weiche Butter
- 400 g Mehl
Zum Füllen
- 100g Zentis Himbeerkonfitüre
- 200g Zentis Marzipanrohmasse
Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!