Zimt, Vanille und Co.: 10 Weihnachtsgewürze, die unsere Gesundheit fördern
Koriander
Der Koriander ist eng mit dem Fenchel und Kümmel verwandt. Meist werden die getrockneten Samen verwendet, welche nach getrockneter Zitrone riechen. Sie schmecken nach einer Mischung aus Orange, Zimt und Muskat. Am häufigsten werden sie in Lebkuchen- und Printenrezepten verwendet. Koriander besticht durch seine zahlreichen sekundären Pflanzenstoffe, die besonders bei der Ausleitung von Giftstoffen aus dem Körper helfen. Egal ob Magen-Darm-Beschwerden oder Entzündugskrankheiten, Koriander nimmt es mit den hartnäckigsten Krankheitserregern auf.
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Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!
Zutaten
Für den Teig
- 20 g frische Backhefe
- 1/2 TL Salz
- 15cl warme Milch
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 70 g weiche Butter
- 400 g Mehl
Zum Füllen
- 100g Zentis Himbeerkonfitüre
- 200g Zentis Marzipanrohmasse
Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!