Winterlicher Gaumenschmaus: Butternut gefüllt mit Bulgur und Cranberries

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Zubereitung

Währenddessen die Zwiebel, die Petersilie und den Knoblauch fein hacken. Zwiebel und Knoblauch in ein wenig Olivenöl anbraten. Dann den Bulgur dazugeben, kurz anbraten und mit 150 ml Liter gesalzenem Wasser ablöschen.