Winterlicher Gaumenschmaus: Butternut gefüllt mit Bulgur und Cranberries

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Zubereitung

Bei mittlerer Hitze circa 10 Minuten abgedeckt köcheln lassen, bis der Bulgur das Wasser komplett aufgenommen hat. Dann den Apfelessig, Zitronensaft, Cranberries, Kichererbsen und gehackte Petersilie dazugeben und unterrühren.