Winterlicher Gaumenschmaus: Butternut gefüllt mit Bulgur und Cranberries

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Zubereitung

Den Ofen auf 220° vorheizen. Den Butternutkürbis halbieren und die Kerne entfernen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln. Salzen, pfeffern und für circa 45 Minuten in den Ofen geben.