30 Mythen über Ernährung, die wir aufhören sollten, zu glauben

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28) LIght-Produkte helfen uns beim Abnehmen

Heutzutage sind die Regale in den Supermärkten voll von "light"-Produkten, die uns allesamt versprechen, uns durch weniger Fett und Zucker bei unserem Abnehmprozess zu unterstützen. Doch das Ganze hilft vor allem der Lebensmittelindustrie: Zwar haben die Produkte ein paar Kalorien weniger, sättigen jedoch auch weniger gut, sodass wir schnell zum nächsten Snack greifen. Darüber hinaus ist Fett ein Geschmackslieferant, in fettfreien Produkten muss also ein Ersatz her, dem dem Lebensmittel einen guten Geschmack verleiht. Und das ist in der Regel Zucker, wodurch die Kalorienmenge im Endeffekt wieder steigt.