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Wenn es mal schnell gehen soll: 5 verführerisch leichte Wok-Rezepte

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HeimGourmet
Hühnchen-Gemüse Wok 6/6

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Hühnchen-Gemüse Wok

Zutaten:

  • 1 Tasse Reis
  • 1/2 Zucchini
  • 150g Champignons oder Austernpilze
  • 300g Hühnerbrust
  • 1/2 rote Paprika
  • 1/2 grüne Paprika
  • 1 Zwiebel
  • Sojasauce
  • 2 EL Olivenöl

Zubereitung:

Kocht den Reis mit etwas Wasser bei mittlerer Hitze, wascht das Gemüse und schneidet es in Scheiben. Wenn ihr alles kleingeschnitten habt, gebt das Olivenöl in den Wok und dann das Gemüse dazu. Wenn es leicht angedünstet ist, fügt die Sojasauce und das Hühnchen hinzu, lasst es köcheln und serviert alles mit Reis.


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ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält.