Gnocchi mit Spargelcremesauce und Garnelen
Die Heimgourmet-Redaktion,
©Silvia Santucci
Zubereitung
Den hinteren Teil des Spargels dünn abschneiden und die Spargelstangen schälen. Wasser in einem Topf mit einer Prise Salz zum Kochen bringen. Den Spargel 10 Minuten lang gar kochen, abtropfen lassen, die Spitzen abschneiden und beiseite stellen. Dann den gesamten Spargel in Stücke schneiden.
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