Kalorienarm schlemmen: Unsere Lieblingsgerichte in der Light-Variante!

8/8 Zurück Weiter

GettyImages

Tiramisu

Auch dieses himmlische Dessert haben wir den Italienern zu verdanken: Das Tiramisu. Der Trick hierbei ist statt der Mascarpone Pudding-Quark zu verwenden. 

Zutaten: 

• 1 Pkg. Vanille-Puddingpulver
• 3 EL Zucker
• 500 ml Milch
• 250 g Quark (20 % Fett) 
• 150 g Löffelbiskuits 
• 1/8 l kalter Espresso
• 2 EL Amaretto 
• 1 TL Kakaopulver
• 1 Prise Zimt

Zubereitung: 

Das Puddingpulver mit dem Zucker und 6 EL Milch verrühren. Die restliche Milch aufkochen und den Pudding-Mix dazumischen. Alles kurz aufkochen lassen. In eine Schüssel füllen und mit Frischhaltefolie abgedeckt abkühlen lassen. Den Quark unterrühren. In eine Form ein Drittel der Biskuits legen. Espresso und Amaretto miteinander vermischen und die Biskuits damit beträufeln. Die Creme darauf geben. Den Vorgang zweimal wiederholen und mit der Creme abschließen. Zum Schluss noch mit Kakao und Zimt bestäuben und in den Kühlschrank stellen. Fertig!