It's Tea Time: 9 Rezepte für einen British Afternoon bei dir Daheim!

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Sandwich mit Eiaufstrich

Das 3. Sandwich im Bunde ist gefüllt mit leckerem, cremigem Eieraufstrich verfeinert mit Kresse und Zitrone ... mhmm! 

Du brauchst: 

• 2 Eier
• 1 Frühlingszwiebel, gehackt
• ein paar Spritzer Zitronensaft
• 2 EL Crème Fraîche
• 4 Toastscheiben
• Kresse

Koche die Eier für 8 Minuten und lasse sie abkühlen. Danach schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit der Frühlingszwiebel, dem Zitronensaft und der Crème Fraîche vermischen. Auf den Toastscheiben verteilen und mit ein wenig Kresse bestreuen. Zwei Toastscheiben zusammenklappen, in die Form deiner Wahl schneiden und fertig!