Regionale Alternativen zu exotischen Superfoods

2/10 Zurück Weiter

GettyImages

Chia vs. Leinsamen

Chia-Samen werden vor allem von Veganern als Ei-Alternative benutzt. Sobald man sie mit Wasser mischt und ein wenig einweichen lässt, entsteht eine geleeartige Masse, die zum Binden verwendet werden kann. Auch das gesunde Hype-Frühstück, der Chia-Pudding, wird damit gemacht. Falls man Ersatz für Ei sucht, gibt es aber viele andere Möglichkeiten, die Du hier nachlesen kannst. 

Für die gleichen positiven Wirkungen können genau so gut Leinsamen verwendet werden. Sie enthalten ebenfalls hohe Mengen an Kalzium und Eiweiß und sind zudem auch ein Lieferant von gesunden Omega-3-Fettsäuren. 

Die regionalen Samen sind unschlagbar was Gesundheit, Genuss und Beauty angeht und können vielfältig eingesetzt werden.