Warum sind die Französinnen so schlank?

Die Heimgourmet-Redaktion, 31/07/2018

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Keep it simple

Franzosen lieben komplizierte Gerichte mit ausgefallenen Soßen und Beilagen. In Restaurants wählen sie Menüs, die so kompliziert zubereitet wurden, dass man sie zuhause niemals nachkochen könnte. Das tun sie auch nicht. Daheim setzen sie auf frische, unverarbeitete Lebensmittel und bereiten diese schonend und gesund zu. Vorwiegend essen sie dabei Fleisch und Gemüse- und Baguette, aber auch nur in Maßen. Crème und Butter finden zwar Platz in diversen Süßspeisen und der traditionellen Küche, die Einfache-Mann-Küche kommt aber ohne sie aus. Ratatouille zum Beispiel ist ein einfacher Gemüseeintopf aus Resten an Sommergemüse.

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten!

Zutaten

60 g Haferflocken
2 EL Kürbiskerne
etwas Fleur de Sel
60 g Milch
Griechischer Joghurt nach Belieben
eine kleine handvoll Pekannüsse
geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen.
Für eine halbe Stunde kaltstellen.
Mit dem Joghurt mischen.
Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren.
Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
Genießen!

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!