Abwechslung gefällig? Hier kommen 9 TOP Saucen für Pommes Frites

7/9 Zurück Weiter

Remoulade

Wer sich nie zwischen Senf und Mayonnaise entscheiden kann, ist mit Remoulade gut beraten. Um die Sauce reichhaltig und dennoch weniger fetthaltig zu zubereiten, kann einfach ein wenig Sellerie verwendet werden.

Für eine kreative Variante des industriellen Klassikers einfach 1 Becher Crème fraîche, 1 Becher Crème légère und 1 EL Frischkäse verrühren. 1 kleine Zwiebel, ein paar Cornichons, und ein hart gekochtes in Würfeln dazugeben. 1 gehäuften TL  Senf und wer mag ein paar italienische Kräuter unterrühren.  Wer es lieber ohne Stückchen mag, kann das Ganze einmal kurz durch den Mixer jagen. Mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken. Lecker!