Eineiige Zwillinge machen den Test: Fett oder Zucker - was schadet mehr??

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©gettyimages: LightFieldStudios

DIE ERGEBNISSE

Nach einem Monat ist das Experiment abgeschlossen. Was denkt ihr, wie hat sich die Ernährung der beiden auf ihre Körper ausgewirkt? 

Überraschenderweise haben beide an Körpergewicht verloren! Chris, der Zucker-Esser verlor insgesamt 1kg Körpergewicht, davon 0,5kg Muskelmasse und 0,5kg Fett. 

Sein Bruder, der Protein-Esser verlor 3,5 kg, davon jedoch 2,5 kg Muskelmasse! Wie zuvor erklärt, vergreift sich unser Organismus an unserem Muskeleiweiß, wenn nicht ausreichend Glukose zur Verfügung steht, um unsere Muskeln zu versorgen. Man könnte also sagen, es stimmt, dass die Low Carb Diät eindeutig zum Gewichtsverlust verhilft, nur leider an den falschen Stellen, da wir an Muskeln und nicht an Fett verlieren. Darüber hinaus kann sich der Mangel an Muskeleiweiß im Alter auf Krankheiten und die Lebenserwartung auswirken. 

Hinsichtlich des Cholesterinwertes hat sich bei beiden Brüdern in einem Monat nicht viel verändert. Die Erwartungen, dass die sehr fettreiche Ernährung Xands Cholesterinwert in die Höhe schießen lässt, konnte also nicht bestätigt werden. 

Kommen wir zum Insulin: Auch hier sind die Ergebnisse überraschend! Chris, der Zucker-Esser hatte keinen deutlich höheren Blutzuckerspiegel als vor dem Experiment. Sein Körper hatte sich an die zuckerreiche Nahrung "gewöhnt" und gelernt, mehr Insulin produzieren, um mit den großen Zuckermassen fertig zu werden. Kurzfristig hat Chris also keinen Schaden durch seine Diät genommen. Auf lange Sicht könnte sich der hohe Insulinwert jedoch negativ auf seine Gesundheit auswirken. 

Xand hingegen, der Fett-Esser erlebte einen Schock: Innerhalb eines Monats schoss sein Blutzuckerspiegel so sehr in die Höhe, dass er nur noch 0,2 mmol/l von der Vorstufe des Diabetes entfernt war! Dadurch, dass seinem Körper nur noch Fett, jedoch keine Kohlenhydrate zur Verfügung standen, reagierte er nicht mehr so gut auf Insulin. Hätte er die Diät weitergeführt, hätte sein Körper vielleicht ganz aufgehört, Insulin zu produzieren.