11 Pro-Tipps für perfektes Mac & Cheese

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© Silvia Santucci

... oder im Backrohr

Man kann aber auch den Ofen die Arbeit erledigen lassen und Mac and Cheese als Auflauf zubereiten. Dazu die Nudeln in eine Auflaufform geben und mit etwas Butter vermischen.  Dann die Soße und geriebenen Käse darübergeben.  Durch die Butter absorbieren die Nudeln nicht so viel Flüssigkeit und das Gericht bleibt cremig und verkrustet nicht. Den Ofen am besten vorheizen und das Gericht im Ofen überbacken.