Die Lieblingsbeilage in diesem Sommer: Ratatouille!

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Zutaten

• 1 gelbe Paprika
  
• 1 rote Paprika
  
• 1 Aubergine
• 1 Zucchini
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Esslöffel Oregano
• 2 Esslöffel natives Olivenöl 
• 50 ml Wasser
• Kräuter der Provence (eine Mischung aus Rosmarin, Thymian, Basilikum und Oregano)
• Salz und Pfeffer nach Belieben

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