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©GettyImages-IriGri8

Selbstgemachte Pizza

Pizza ist ein Hochgenuss! Macht man sie zu Hause, kann man zu fettärmeren Käsesorten greifen und die Produkte nach Belieben wählen. Ein weiterer Pluspunkt? Einmal belegt, heißt es nur noch ab in den Ofen und verspeisen. Ideal, wenn man nichts verpassen will, was auf dem Spielfeld passiert. 

Zutaten: 

• Pilze/ Champignons / Steinpilze frisch nach Belieben
• 250 g Mozzarella
• 150 g Kirschtomaten 
• Entkernte grüne und schwarze Oliven (eine Handvoll davon)
• Öl
• 350-400 ml Tomatensauce 
• Salz

Für den Teig einfach diesem Rezept folgen!

Zubereitung: 

Sobald der Teig fertig ist, ausrollen und noch für  45 Minuten bedeckt ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Mozzarella in Würfel schneiden und die Pilze fein hacken. Die Tomatensauce auf dem Teig verteilen, leicht salzen und mit ein wenig Öl beträufeln. Bei 200 Grad für etwa 15-20 Minuten backen. Verteilen Sie den Mozzarella, die in Scheiben geschnittenen Tomaten, Pilze und Oliven. Noch einmal kurz in den Ofen, bis der Mozzarella vollständig geschmolzen ist und die Ränder goldbraun gebacken sind.