Vegane Varianten für die nötige Zufuhr an Nährstoffen

Die Heimgourmet-Redaktion, 05/06/2018

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Proteine

Wachstum, Erneuerung und Funktionalität des Gewebes werden durch Proteine gefördert. Während die Meisten dafür auf Eier, Kuhmilch oder Rindfleisch zurückgreifen, gibt es auch eine große Auswahl an veganen Optionen: Getrocknetes Gemüse, Linsen, Tofu, Pflanzenmilch, Vollkorn, Körner, Früchte und Humus.