Vegane Varianten für die nötige Zufuhr an Nährstoffen

Die Heimgourmet-Redaktion, 05/06/2018

geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Pinnen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Vitamin A

Dieser Vitamin ist besonders bekannt dafür, ein leistungsstarker Antioxydant zu sein und ist gut für die Zähne, das Knochengerüst und das Gewebe. Auch hier wird auf Milchprodukte als Vitamin A-Lieferant zurückgegriffen. Als Ersatz bieten sich viele Gemüsesorten: Neben Karotten, Spinat und Kresse, sind auch Tomaten und Blattgemüse sehr vitaminreich . Weitere Alternativen sind getrocknete Marillen oder Mangos und rote Paprikaschoten.