Vegane Varianten für die nötige Zufuhr an Nährstoffen

Die Heimgourmet-Redaktion, 05/06/2018

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Kalzium

Kalzium ist ein wichtiges Mineral, dass dazu dient den Wachstum und die Neubildung von Zähnen und Knochen zu fördern. Die kalziumreichsten Lebensmittel sind Milch und Milchprodukte. Allerdings ist es für jene, die diese Produkte meiden wollen, auch über Mandeln, Brokkoli, Tofu, Feigen und Datteln zuführbar. Wer es trotzdem gerne in flüssiger Form möchte, der kann ganz einfach auf Sojamilch zurückgreifen.