Köstliche Bananentorte mit fluffigem Biskuitteig

Ein Tipp, um die Bananen davor zu bewahren, dunkel zu werden, und somit auch die schöne Creme dunkel zu färben, ist die Verwendung von Gelatine. Gebt 2 Blätter Gelatine in etwas warme Milch und lasst diese sich darin auflösen, nachdem ihr sie zuvor für 10 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht habt. Dann gebt ihr die Gelatine-Milch mit zur der Bananencreme. Anderenfalls kann auch klarer Tortenguss für den Extraglanz verwendet werden.