Potica mit Walnüssen: So gelingt der traditionell slowenische Nusskuchen

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Zubereitung

Währenddessen das restliche Mehl in eine große Schüssel geben und mit dem Salz vermengen. Die Eigelbe nun in die Mitte des Mehls geben und die geschmolzene Butter einfließen lassen. Vermischen und dann die Milch mit der Hefe einrühren. Die Masse sollte gut mit den Händen verknetet werden, sodass der Teig homogen ist. Den Teig dann an einem warmen Ort für ca.1 Stunde rasten lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.