Waffeln: 15 leckere Rezepte zum Wohlfühlen

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© sabrina-becker_85

Bunte Quarkwaffeln

Diese Waffeln sehen aus, als wären sie von einem Einhorn oder einer Meerjungfrau gebacken worden. Es war aber unsere liebe Userin Sabrina. 

Zutaten

• 200 g Butter oder Margarine
• 200 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 5 Eier
• 500 g Quark (Magerquark 0,2 % Fett)
• 450 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 1 Prise Salz
• Lebensmittelfarbe nach Belieben

Und so geht's

Butter, Zucker und Vanillezucker in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer schaumig schlagen. Eier und Quark nacheinander hinzugeben und unterrühren. Das Mehl leicht mit dem Backpulver mischen und nach und nach dazugeben. Dann das Salz zugeben. Wenn die Masse zu dick zum Rühren wird, etwas Mineralwasser dazugeben. Solange wiederholen, bis das Mehl aufgebraucht ist und die Masse die gewünschte Konsistenz hat.
Teigmasse in 4 gleichmäßige Teile aufteilen und mit Lebensmittelfarbe einfärben. Jede Farbe in eine Spritztüte oder einen Gefrierbeutel füllen, untere Ecke abschneiden (Schnittbreite ca. 1,5cm). Ca. wallnussgroße Teighäufchen nach Belieben mittig aufs Waffeleisen setzen und die Waffel ausbacken.