Die leckersten Desserts aus Omas Küche
Fabian
Zwetschgenkuchen
Egal ob Antje, Nancy oder Tanja, es scheint, dass ganz schön viele von euch den Zwetschgenkuchen ihrer Omis geliebt haben. Deshalb wollen wir es uns natürlich nicht nehmen lassen, euch ein leckeres Rezept zu präsentieren:
ZUTATEN
- 250 g Mehl
- 1 Vanillezucker
- 1 Backpulver
- 100 gesiebter Puderzucker
- Abrieb und Saft einer 1/2 Zitrone
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 125 g Margarine
- Streusel:
- 150 g Mehl
- 125 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 75 g Margarine
- 1,5 kg Zwetschgen
ART DER ZUBEREITUNG
SCHRITT 1
Für den Teig alle Zutaten zusammengeben, mischen und kalt stellen.
SCHRITT 2
Für die Streusel die Margarine im Topf oder der Mikrowelle flüssig machen und zu den anderen Zutaten geben. Gut durchkneten.
SCHRITT 3
Die Zwetschgen waschen, entkernen und vierteln.
Den Teig auf dem Blech verteilen, darauf die Zwetschgen dicht an dicht legen und die Streusel darüber verzeilen.
SCHRITT 4
Bei 180-200C für 30-45 Minuten backen.
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