Exotisches Thai-Curry mit Schweinefleisch und Süßkartoffeln

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© Silvia Santucci

SCHRITT 2

Schneidet das Fleisch in etwa 3 cm große Stücke und gebt diese in eine Schüssel. Gebt das Olivenöl hinzu und reibt die geschälte Knoblauchzehe hinein. Fügt 1/2 TL Salz hinzu, verrührt alles gut und lasst das Fleisch dann zugedeckt etwa 30 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen.