Cremiger Nudelauflauf mit Champignons und Enten-Confit

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©Silvia Santucci

#2

Erhitzt etwas Olivenöl in einer Pfanne und bratet die Schalotten etwa 3 Minuten darin an. Gebt dann die Champignons hinzu, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.